Классический салат цезарь рецепт пошагово
Салат "Цезарь" классический
Классический салат Цезарь с курицей в домашних условиях — это один из самых популярных салатов на праздничном столе и вечная классика в кафе и ресторанах. Однако такой шедевр под силу приготовить и в домашних условиях, из классического набора продуктов к салату можно воплотить несколько простых разновидностей цезаря. Цезарь по этому рецепту имеет тот самый вкус, который полюбился множеству людей: сочетание куриного филе, черри, тертого сыра и заправки. В классическом рецепте обязательно присутствуют сухарики. Преимущество домашнего приготовления салата Цезарь в том, что точно известно, из чего состоит соус к нему. Здесь не будет никакого покупного майонеза, по сути, соус — это и есть домашний майонез, сделанный из яиц, горчицы, лимонного сока и чеснока.
В такой салат можно добавить стебель сельдерея или тонко нарезанный замаринованный лук. Твердый сыр и салатные листья подойдут любые, бекон можно заменить салом с мясными прослойками. Два вида уксуса делают вкус этой заправки особенным, но если у вас только один, тоже не беда: добавьте. Сливочный сыр лучше брать типа маскарпоне, а из макарон — бантики или пенне. Этот салат едят и холодным, но тогда вместо мягкого сыра лучше добавить натертый хлопьями твердый сыр — пармезан, пекорино.
- Салат Цезарь с курицей: простой рецепт
- Салат «Цезарь» — это известное во всем мире блюдо, которое пользуется большой популярностью у гурманов и обычных ценителей вкусных блюд. Салат Цезарь с курицей, классический простой рецепт.
- Время приготовления: 20 мин.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Салат «Цезарь» классический для неподготовленного человека, пожалуй, будет непонятен. Помните знаменитую шутку, что женщина из ничего можно сделать скандал, шляпку и салат? Так вот, подобным образом в 30—х годах XX века появился на свет «Цезарь»!
